Kantin GN 1/1-100 med handtag Rostfritt stål 18/10 Patina.

Beskrivning

Kantin tillverkad av rostfritt stål 18/10 från Kawasaki steel / japan. Förstärkta hörn för att minska ”hundöron” och kantskador. Kantinen är staplingsbar utan att kila fast. Tillverkad enligt EN631-1 Gastronorm standard. GN inom matlagning och kökutrustning står för Gastronorm. Gastronorm är en standard som används över hela världen för att standardisera mått och storlekar på bland annat formar, lådor och fat som används i restaurangkök och storkök. GN-standarderna gör hanteringen och förvaringen av mat enkel samt underlättar planeringen av matlagning och servering.

Inom GN-systemet finns det flera vanliga storlekar som används för att standardisera köksutrustning och matbehållare. Här är några av de vanligaste storlekarna inom GN:

GN 1/1: Full storlek, vanligtvis 530×325 mm.
GN 1/2: Halvstorlek, vanligtvis 325×265 mm.
GN 1/3: Tredjedelsstorlek, vanligtvis 325×176 mm.
GN 1/4: Fjärdedelsstorlek, vanligtvis 265×162 mm.
GN 1/6: Sjättedelsstorlek, vanligtvis 176×162 mm.
GN 1/9: Niondedelsstorlek, vanligtvis 176×108 mm.

Dessa standardstorlekar möjliggör enkel hantering och förvaring av mat och köksutrustning i professionella kök.