Karaff 132cl Mosel Riedel.

Glaskaraff Mosel 132 cl från Riedels maskintillverkade serie.

Mosel är en vacker karaff i kristall. Den har ett lätt optiskt glas och en design som matchar med de flesta av Riedels glasserier. Karaffen passar givetvis lika bra till vatten som till vin, men den har en volym som rymmer exakt en flaska.

De flesta viner, både vita och röda, mår gott av en nypa luft innan de ska drickas. Här räcker det inte bara att dra korken ur flaskan. För att luftningen ska ge någon effekt måste vinet dekanteras, det vill säga hällas över i en karaff. Unga och äldre viner dekanteras av olika anledningar. Unga viner behöver komma i kontakt med syre för att utvecklas. Äldre viner dekanteras istället för att vinet ska skiljas från bottensatsen som bildas under lagringen.

En maskintillverkad karaff från Riedel hjälper inte bara till att lyfta aromerna i vinet. Det är dessutom en mycket elegant pjäs att ställa fram på bordet och servera vinet ur.