Stekbord XL 53x42cm Gourmetstål

Beskrivning

Stekbord XL med handtag från Gourmetstål, anpassad för alla typer av spishällar även induktion och ger dig restaurangkvalité med en yta på hela 53x42cm.
Stekborden från Gourmetstål görs med malm från malmfälten i Norrbotten och är handarbetade för högsta kvalité.

Skötsel:
Vid första uppvärmningen kan en viss doft uppstå, det är helt naturligt. För varje användning kommer ditt Gourmetstål att ta en mörkare ton för att efter ett tag få en ny elegant färg. Skulle man ha få bildning av rost är det enkelt att få bort med stålull eller sandpapper. Olja in ditt Gourmetstål med rapsolja efter behov.

Stålet är extremt hållbart och tål att rengöras med de typiska verktygen som man har till galler för utomhusgrillen. Stålborstar och metallskrapor går utmärkt om det är något som sitter hårt. Du kan rengöra Gourmetstålet efter varje användning genom att först låta den svalna i ugnen och sedan torka den ren med torrt hushållspapper. Du ska aldrig köra den i diskmaskin eller använda diskmedel. Det går bra att använda varmt vatten och skrapor eller stålull men var noga med att torka den torr efteråt och låt den inte lufttorka.

Uppvärmning:
Förvärm 40-60 min i din ugn på maxvärme, varmluft eller grill. En kvart innan tillagningen ska enbart övre grill vara igång och under hela tillagningen vid pizza/mjukkakor. Gourmetstålet läggs högt i ugnen på ett ugnsgaller oftast ca 5-10cm från grillelementen. En pizza tar ca 2-3 minuter att göra beroende på hur välgräddad man vill ha den. Vid bakning av surdegsbröd m.m. placeras Gourmetstålet i mitten eller längre ner i ugnen. Gourmetstålet går även att använda som stekhäll på både gasol- och kolgrill, öppen eld och spishällen. Uppvärmning tar då ca 5-10 minuter. På en induktionshäll uppnås stektemperatur efter 2min på maxvärme.